40min
Ingredientes (90 porções)
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1 kg de leite condensado, de boa qualidade
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800 ml de leite tipo C
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400 g de creme de leite (nata) sem bater
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Passar na peneira a farinha de trigo, o leite em pó, e separar em um recipiente.
- 2
Separar as gemas.
- 3
Colocar em uma panela de ferro, o leite condensado, o creme de leite/nata sem bater, leite de coco, as gemas, e misturar bem antes de ligar o fogo.
- 4
Adicionar os demais ingredientes e ligar o fogo médio, mexendo sem parar, até começar a borbulhar, aproximadamente 30 minutos.
- 5
Retirar o creme da panela, deixar esfriar bem, e levar para geladeira, deixar no mínimo 6 horas.
- 6
Está pronto para rechear deliciosas tortas.
- 7
Servir as tortas bem geladas, com suco de frutas natural
Informações adicionais
Dá para rechear 6 tortas de 1,5 kg.
