Name: Pudim cremoso de tapioca
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de farinha de tapioca; 50 g de coco ralado; 4 xícaras (chá) de leite; 1 vidro de leite de coco (200ml); 1 lata de leite condensado; 4 ovos ligeiramente batidos; 1 colher (sopa) de margarina

@ Claudia Viri

@ Debora coutinho

@ Gabriela Martins

@ Michelle loureiro de lima maia

@ Jussara

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Por Jussara

Ingredientes (10 porções)

1 xícara (chá) de farinha de tapioca
50 g de coco ralado
4 xícaras (chá) de leite
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 lata de leite condensado
4 ovos ligeiramente batidos
1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Coloque a tapioca e o coco ralado no leite, misture bem e deixe descansar por 1 hora. Bata os ingredientes restantes no liquidificador e misture com a tapioca. Despeje o creme em uma forma de pudim previamente caramelizada
2
Asse em banho-maria no forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 1 hora.