50min
Por Maisa Dultra
Ingredientes (5 porções)
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10 filés de merluza
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2 cenouras grandes e cortadas em rodela
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave os files de peixe e tempere os com alho, sal, pimenta-do-reino e suco de 1 limão.
- 2
Deixe tomar gosto por 20 minutos.
- 3
Lave os legumes e cozinhe em uma panela com água e sal, depois de cozidos escorra e separe-os.
- 4
Em uma frigideira espaçosa coloque 2 colheres de sopa de azeite doce e arrume os files de peixe, deixe cozinhar por mais ou menos 35 minutos, em fogo médio.
- 5
Depois de cozido cubra com os legumes, coloque por cima o azeite doce ,creme de leite e o coentro deixe dar uma fervida por uns 3 minutos.
- 6
Sirva com arroz temperado.
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