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Filé de peixe ao molho de melancia

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 6 filés de pescada
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 copo de iogurte natural
  • Aveia em flocos finos

Molho:

  • 3 xícaras de melancia picada e batida no liquidificador
  • 2 colheres de sopa de sal
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 2 colheres de sopa de óleo

Modo de Preparo

  1. Em uma panela colocar o óleo e dourar a cebola e o alho.
  2. Acrescente a melancia batida, o sal e deixe apurar.
  3. À parte tempere o peixe com sal e pimenta, passe pelo iogurte e pela aveia.
  4. Enrole e coloque em um refratário.
  5. Espalhe o molho já apurado e polvilhe queijo ralado se quiser.
  6. Leve ao forno por mais ou menos 20 minutos.
  7. Sirva com arroz branco e salada verde.

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