Frite a picanha inteira na panela de pressão, retire o excesso de óleo e frite também o alho.
Coloque o pomarola, as azeitonas picadas, a lata de caracu e a sopa de cebola, mexa bem, tampe a panela e deixe pegar pressão, conte 1 hora.
Não esquecer de sempre chacoalhar a panela.
Depois de 1 hora abra a panela, adicione o champignon e deixe ferver por mais uns 5 minutos. Retire da panela fatie a picanha coloque em um refratário e despeje o molho por cima. Sirva com batata palha, arroz branco e salada de legumes.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Alexandra Matos Mendonca
através
desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail
[email protected].