Name: Batata assada com carne moída
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 4 batatas grandes; 1 colher (sopa) de azeite; 250 g de carne moída; 2 colheres (sopa) de catchup; Sal e pimenta a gosto; 1 caixa de creme de leite; 250 g de mussarela ralada

Ingredientes (5 porções)

4 batatas grandes
1 colher (sopa) de azeite
250 g de carne moída
2 colheres (sopa) de catchup
Sal e pimenta a gosto
1 caixa de creme de leite
250 g de mussarela ralada

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

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Lave bem as batatas e cozinhe - as na água e sal até ficarem macias. Deixe esfriar. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a carne tempere com sal e pimenta a gosto desligue o fogo, junte o catchup e o creme de leite. Corte as batatas ao meio e com auxílio de uma colher retire 1/4 da polpa da batata, formando uma cavidade. Recheie com a carne, cubra com a mussarela e leve ao forno pré-aquecido e deixe até gratinar.
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Sirva em seguida.