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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 Kg de camarão médio, cozido
  • Suco de dois limões
  • Sal
  • Três colheres de sopa de molho de tomate
  • 100 g de catupiry
  • 100 g de provolone
  • 100 g de gorgonzola
  • 200 ml de molho branco
  • 100 ml de leite
  • 1/2 colher de cafezinho de pimenta-do-reino
  • 1/3 colher de cafezinho de noz-moscada
  • 1 cebola pequena ralada
  • 50 ml de azeite de oliva

Modo de Preparo

  1. Coloque o suco dos limões e o sal nos camarões, regue com o azeite de oliva.
  2. Deixe descansar por 30 minutos.
  3. Coloque o molho branco em uma panela, acrescente todos os outros ingredientes, menos o leite, deixe derreter os queijos e regule a consistência com o leite.
  4. Coloque os camarões em um refratário, cubra com o molho e leve ao forno por 15 minutos.

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