Name: Rocambole de carne
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 700 g de carne moída; 2 pacotes grandes de creme de cebola; 3 ovos cozidos; 2 cenouras finas cozidas; 3 batatas pequenas cozidas; 200 g de mussarela; Orégano a gosto; 1 colher sopa azeite; 1 colher sopa de margarina (para untar o tabuleiro)

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Por Priscilla Moraes

Ingredientes (10 porções)

700 g de carne moída
2 pacotes grandes de creme de cebola
3 ovos cozidos
2 cenouras finas cozidas
3 batatas pequenas cozidas
200 g de mussarela
Orégano a gosto
1 colher sopa azeite
1 colher sopa de margarina (para untar o tabuleiro)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

Em uma bacia, misture os 2 pacotes de creme de cebola com toda a carne moída. Unte o tabuleiro com a margarina e distribua uma camada grossa da carne no formato de um retângulo com as pontas arredondadas. Corte os ovos cozidos ao meio e arrume-os sobre o fundo do rocambole. Em seguida, coloque as cenouras em volta dos ovos e arrume as batatas cortadas entre eles. Depois disso, distribua todo o queijo de modo a fechar os ingredientes anteriores dentro do rocambole. O queijo formará uma primeira tampa. Por cima da mussarela, jogue o azeite e salpique orégano a gosto. Para finalizar, cubra todo esse bolo com o restante da carne em camada grossa, apertando as laterais para que ele não desmanche no forno.