Bolo de Sorvete

Bater no liquidificador os 3 ovos, leite condensado, leite, depois levar ao fogo até virar 1º creme grosso, reserve.

Depois bater as claras em neves colocar as 6 colheres de açúcar, creme de leite sem soro. Junte o creme frio com o segundo creme e reserve. Em uma forma de buraco no meio (forma de pudim) faça uma calda com 3 colheres de açúcar, 1 colher de margarina, 3 colheres de chocolate e 1 xícara de leite e leve ao fogo até engrossar.

Junte os 2 cremes e leve para o congelador por 3 horas. Para desenformar leve para o fogo por 30 segundos. E desenforme em uma refratária volte para o congelador 30 minutos e depois sirva.

Obs.: Se você quizer pode colocar no 1º creme 1 colher de sopa de essência de qualquer sabor.