20min
Ingredientes (3 porções)
-
20 mini batatas
-
3 dentes de alho grandes (ou a gosto)
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique o alho e reserve.
- 2
Cozinha as mini batatas com casca, depois escorra.
- 3
Coloque uma boa quantidade de azeite, que cubra o fundo da panela e jogue o alho picadinho, quando começar a dourar (não deixe dourar senão não gruda na batatinha e pode queimar), jogue a batatinha quente dentro, a pimenta calabresa e o sal.
- 4
Mexa apenas sacudindo a panela, se não ficar molhadinha pode colocar mais azeite.
- 5
Se o alho grudar todo no fundo da panela, pingue algumas gostas de água e sacuda a panela.
- 6
Desligue o fogo e deixe tampada até a hora de servir.
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