Name: Mousse de Uva
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 sachê de gelatina em pó sem sabor ou 6 folhas de gelatina (opcional); 6 claras em neve em ponto de suspiro; 1 lata de creme de leite sem soro; 6 colheres de sopa de açúcar; 2 xícaras das de chá de suco de uva concentrado; 3 colheres de sopa de açúcar; 1 colher das de sopa (cheia) de amido de milho; 1 copo de suco

Mousse de Uva

5 / 5 (1 avaliação)

Ver todos os 2 comentários

@ Jéssica X)

Imprimir

Por Kelvin Yamaguti

Ingredientes (8 porções)

Para a Mousse

1 sachê de gelatina em pó sem sabor ou 6 folhas de gelatina (opcional)
6 claras em neve em ponto de suspiro
1 lata de creme de leite sem soro
6 colheres de sopa de açúcar
2 xícaras das de chá de suco de uva concentrado

Para a Calda

3 colheres de sopa de açúcar
1 colher das de sopa (cheia) de amido de milho
1 copo de suco

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Mousse:
Primeiramente bata as claras até obterem ponto de suspiro.
2
Enquanto isso aqueça 2 xícaras de suco dissolvendo bem a gelatina.
3
Deixe esfriar e acrescente o creme de leite sem soro e depois as claras em neve mexendo bem até que tome coloração.
4
Coloque na geladeira por aproximadamente 3 horas.
5
Calda:
Mexa no fogo até dar ponto de mingau.
6
Retire da geladeira e acrescente a calda.
7
Sirva com a calda quente.