Name: Tiras ao Molho Branco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 Kg colchão mole cortado em tiras; 3 copos (tipo americano) de leite; 3 colheres (sopa) de margarina; 3 colheres (sopa) de trigo; 1 caixa de creme de leite; 200 g queijo mussarela ralada; Batata palha a gosto

Tiras ao Molho Branco

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Por Ana Paula Garro Altemari

Ingredientes (6 porções)

1 Kg colchão mole cortado em tiras

Molho Branco

3 copos (tipo americano) de leite
3 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de trigo
1 caixa de creme de leite
200 g queijo mussarela ralada
Batata palha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Refogue a carne com os temperos de sua preferência (alho, cebola, sal, pimenta-do-reino, orégano).
2
Coloque em uma panela o leite e a margarina. Quando derreter acrescente o trigo e mexa bem, sempre em fogo baixo. Desligue e e coloque o creme de leite.
3
Coloque em um refratário 3/4 do creme, a carne, a mussarela ralada e o restante do molho.
4
Leve ao forno uns 20 minutos.
5
Tire do forno e decore com a batata palha.