45min
Ingredientes (30 porções)
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2 ovos inteiros
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5 gemas peneiradas
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50 ml de creme de leite
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2 colheres de sopa de amido de milho
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2 colheres de sopa de margarina
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200 ml de leite de coco
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1 colher de sopa de queijo ralado
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250 g de bacalhau
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50 g de coco ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o bacalhau e o coco.
- 2
Em seguida, misture o bacalhau que já está refogado e metade do coco ralado.
- 3
Unte as forminhas de empada com margarina e polvilhe com fubá.
- 4
Coloque nos fundos das forminhas um pouco de coco seco. Coloque a massa nas forminhas e leve ao forno em banho-maria. Assa rapidamente.