Name: Farofa de couve
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 maço de couve lavado e bem picadinho; 200 g bacon picado; 200 g de lingüiça calabresa picada; 1 cebola picadinha; 2 dentes de alho picados; 1 pacote farofa de mandioca pronta sabor bacon; 1/2 copo americano de água; Óleo

Ingredientes (5 porções)

1 maço de couve lavado e bem picadinho
200 g bacon picado
200 g de lingüiça calabresa picada
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picados
1 pacote farofa de mandioca pronta sabor bacon
1/2 copo americano de água
Óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Doure o alho e a cebola no óleo, acrescente o bacon e a lingüiça e frite bem.
2
Adicione a couve e a água e refogue como de costume, antes de secar totalmente a água, adicione aos poucos a farofa e mexa bem para farofa incorporar bem na couve.
3
Deixe aquecer um pouco e sirva a seguir.
4
A farofa fica úmida, se quando adicionar a farofa pronta a farofa de couve ficar muito seca, coloque um pouco mais de água, o quanto achar necessário.
5
Pode se colocar milho, ervilha, essa é a farofa básica.