2h
Por Mara Estela F.B.S. Emerich
Ingredientes (6 porções)
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2 kg de costela de boi em peça
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Sal, alho, pimenta-do- reino a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma assadeira, coloque a manteiga, o óleo e a carne temperada como restante dos ingredientes.
- 2
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 1 hora ou até amaciar.
- 3
Tire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos, ou até ficar dourada.
- 4
Decore com folhas de alecrim, ou como desejar.
- 5
Sirva com o molho formado na assadeira.
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