Name: Bolinho de camarão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: Camarão sete barba escolhido e fresco; 1 maço de cheiro verde picada(coentro); 1 cebola média ralada; 3 ovos; Sal e pimenta na quantidade desejada; 1 kg de farinha de mandioca; Água para umedecer; Óleo para fritar que cubram os bolinhos

@ Luciane moreira

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Por Luciane moreira

Ingredientes (30 porções)

Camarão sete barba escolhido e fresco
1 maço de cheiro verde picada(coentro)
1 cebola média ralada
3 ovos
Sal e pimenta na quantidade desejada
1 kg de farinha de mandioca
Água para umedecer
Óleo para fritar que cubram os bolinhos

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma tijela junte todos os ingredientes, menos a água.
2
Misture com as mãos, se sentir que a massa está seca umedeça com água no ponto de uma massa de bolinho de arroz, nem muito mole e nem muito dura. Esquente o óleo para fritura.
3
Molde os bolinhos nas mãos com a ajuda de uma colher de sopa. Não coloque muitos bolinhos de uma só vez, nem muito grandes, e não mecha de imediato, espere que selem por alguns minutos.
4
Dê uma leve virada e quando boiarem e estiverem dourados está no ponto.
5
Sirva com molhos de sua preferência.