Name: Souflé de legumes à moda Jan
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 cenouras médias; 1 chuchu grande; 2 tomates sem cascas e sementes; 1 cebola; 2 ovos; 1 colher de sopa de margarina; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento; 2 colheres de sopa de leite; 50 g de queijo ralado; 50 g de frios de sua preferência; 50 g de queijo prato padrão (em cubinhos); Sal, pimenta-do-reino, salsinha desidratada (enfim, temperos a gosto)

@ Jan Tonassi

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Por Jan Tonassi

Ingredientes (4 porções)

2 cenouras médias
1 chuchu grande
2 tomates sem cascas e sementes
1 cebola
2 ovos
1 colher de sopa de margarina
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
2 colheres de sopa de leite
50 g de queijo ralado
50 g de frios de sua preferência
50 g de queijo prato padrão (em cubinhos)
Sal, pimenta-do-reino, salsinha desidratada (enfim, temperos a gosto)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Primeiro rale os legumes, inclusive a cebola. Os outros ingredientes, tomates, frios queijo são picados em cubinhos.
2
Em uma vasilha coloque o legumes ralados (crú), e todos outros ingredientes.
3
Misture como fosse uma massa de bolo, colocando o fermento por último.
4
O queijo ralado vai na massa e por cima para assar.
5
Depois de tudo bem misturado coloque em um refratário de vidro devidamente untado e enfarinhado.
6
Deixe assar aproximadamente 30 minutos.
7
Confira se esta bem assado perfurando com um garfo.
8
Deve ficar dourado por cima.