Fazer uma lasanha de frango é a melhor alternativa para quem gosta de comer massas, mas não quer comer carne vermelha. E não tem nada melhor do que uma receita fácil de lasanha de frango. O peito de frango desfiado combinado com o molho branco é imbatível e dá toda uma cremosidade para a massa. O molho é feito a partir de um roux, molho francês a base de manteiga, farinha e leite, utilizado para engrossar e dar mais sabor a outros preparos. Ele é completado com creme de leite e sal, e é responsável por ajudar no cozimento da massa de lasanha, que vai direto da embalagem para a travessa onde o prato será assado. Durante o preparo, você pode achar que está exagerando na quantidade de molho, mas o frango desfiado consegue absorver muito líquido, então é importante fazer a quantidade certa para a lasanha de frango não ficar seca. Não perca tempo e se delicie com essa receita de lasanha de frango fácil.
Ingredientes (6 porções)
1 peito de frango
1 lata de creme de leite
1 lata de extrato de tomate
1/2 pimentão
1 cebola grande
1 tomate grande
Sal
Cominho
Queijo mussarela
Presunto
Massa para lasanha
Queijo ralado
Modo de preparo
- 1
Coloque na panela de pressão,o peito de frango,o pimentão, a cebola e o tomate cortados, sal, cominho e 1 colher de extrato de tomate.
- 2
Deixe cozinhar por 5 minutos.
- 3
Quando estiver cozido, desfie o frango e o molho que sobrar na panela de pressão coloque no liquidificador com o creme de leite e com o restante do extrato de tomate.
- 4
Cozinhe o macarrão.
- 5
Arrume na forma o macarrão, o molho, o queijo e o presunto e por fim polvilhe com o queijo ralado.
- 6
Leve ao forno até o queijo derreter.
