15min
Ingredientes (10 porções)
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2 latas de leite de vaca
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4 ovos (separar as claras e as gemas)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela média, levar ao fogo o leite condensado e as gemas dissolvidas no leite.
- 2
Mexer até levantar fervura. Desligar e deixar esfriar.
- 3
Em uma tigela média, colocar o açúcar, o creme de leite e as claras em neve. Misturar bem e acrescentar os ingredientes que foram ao fogo.
- 4
Despejar o pudim em uma forma caramelizada e levar ao freezer.
- 5
Para desenformar passe o fundo da forma no fogo rapidamente.
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