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Linguado com cenoura ralada
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Por Telma Fernandes

Ingredientes (4 porções)

  • filé de peixe linguado4 filés de linguado
  • Sal e suco de limão
  • azeite2 colheres de sopa de azeite
  • cenouraCenoura ralada
  • cebolaCebola picada
  • pápricaPáprica doce

Modo de preparo

Modo de preparo :

  1. Tempere os filés com sal e o suco de limão. Corte 4 retângulos grandes de papel manteiga para embrulhar o peixe. Coloque 1 filé sobre cada pedaço de papel manteiga e tempere com a páprica doce dos 2 lados. Coloque um pouco da cebola cortada em cubinhos, a cenoura e regue com um fio de azeite. Feche muito bem o papel manteiga. Coloque os 4 pacotes sobre assadeira e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 10 ou 15 minutos.

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