Bife de casca de banana

Name: Bife de casca de banana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 5 bananas médias com casca; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de farinha de rosca; 2 ovos; Tempero a gosto, sal, caldo de carne, limão, tempero caseiro, pimenta e cebola

Foto: Rubens Bruzzi

Preparo 30 MIN

Rendimento 10 porções

Favoritos 275

Comentários 2

Edineuza Souza Bonfim Membro desde 2008

Ingredientes

5 bananas médias com casca
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de farinha de rosca
2 ovos
Tempero a gosto, sal, caldo de carne, limão, tempero caseiro, pimenta e cebola

Modo de Preparo

Corte as pontas das bananas ainda com a casca, tire a casca e corte ao meio.
Faça isso com as 5 bananas, lave-as com água corrente, retire os fios brancos, e enxágue-as na água filtrada.
Em uma tigela, coloque um pouco de água filtrada e adicione os temperos a gosto.
Prove a água para ver se o tempero está bom, coloque as cascas de banana na água temperada e deixe por cerca de 20 minutos. Após esse tempo retire as cascas da água e, imediatamente, passe-as na farinha.
Em um prato bata um pouco os 2 ovos, depois passe as cascas enfarinhadas pelos ovos e em seguida na farinha de rosca.
Frite em óleo não muito quente e sirva.

PELA WEB

Comentários

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ana paula
em 14/01/16

tem alguma receita com casca de banana verde?
Eire da Silva Bomfim
em 13/10/09

se bater levemente as cascar com batedor de carne antes de colocar na farinha fica mais gostoso!!!!sempre fazemos aqui em kz todo mundo que experimenta aprova!!!!

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