Ingredientes (8 porções)
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1 xícara se chá de margarina
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1 pacote de biscoito de leite ou biscoito maria
Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela dissolva o amido de milho em 2 xícaras e 1/2 (chá) de leite.
- 2
Junte as gemas e o açúcar.
- 3
Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- 4
Cozinhe por mais 2 minutos sem parar de mexer.
- 5
Junte a essência de baunilha e espere esfriar.
- 6
Coloque o creme na batedeira e bata por 2 minutos.
- 7
Sem parar de bater, adicione a margarina aos poucos, continue batendo até obter um creme liso,
- 8
divida-o em 2 partes.
- 9
Divida os biscoitos em 3 partes.
- 10
Forre uma forma (25 cm de diâmetro) com papel alumínio.
- 11
Umedeça uma parte dos biscoitos no leite restante e distribua os na forma.
- 12
Espalhe uma parte do creme sobre os biscoitos.
- 13
Cubra com outra parte dos biscoitos umedecidos no leite.
- 14
Espalhe a outra metade do creme e cubra com os biscoitos restantes umedecidos no leite.
- 15
Leve à geladeira por 6 horas.
- 16
Cobertura:
Em uma panela misture o leite, o açúcar, a margarina e o chocolate em pó.
- 17
Leve ao fogo baixo e deixe ferver por cerca de 20 minutos, ou até ficar cremoso.
- 18
Espere amornar.
- 19
Desenforme a torta sobre uma bandeja ou tabuleiro.
- 20
Coloque delicadamente a cobertura deixando escorrer nas laterais.
- 21
Sirva em seguida.
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