Caranguejo ao leite de coco

Name: Caranguejo ao leite de coco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 4 dentes de alho; 1 cebola; 1 tomate; 2 colheres de azeite de oliva; 2 tabletes de knorr sabor camarão; 1 coentro; 1 colher de chá de corante; 1 garrafa de 500 ml de leite de coco; 8 caranguejos; 1 pitada a gosto de sal

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Preparo 40 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 1.136

Comentários 40

Barbara Alves Membro desde 2008

Ingredientes

4 dentes de alho
1 cebola
1 tomate
2 colheres de azeite de oliva
2 tabletes de knorr sabor camarão
1 coentro
1 colher de chá de corante
1 garrafa de 500 ml de leite de coco
8 caranguejos
1 pitada a gosto de sal

Modo de Preparo

Em uma panela grande coloque o azeite e frite a cebola e o alho junto com o corante.
Coloque o tomate, os tabletes de knorr e deixe refogar, coloque o leite de coco e a metade do coentro.
Quando o tomate estiver quase um creme coloque os caranguejos limpos na panela.
Cubra com água e o restante do coentro, deixe cozinhar, prove o caldo e veja se precisa de um pouquinho de sal.

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Léia Santos Ribeiro
em 03/08/18

Como se limpa os carangueijos?tem.que abrir-los?
Raquel souza
em 01/01/18

Como saber o ponto? Como saber q estão cozidos?
Simaria Silva
em 15/09/17

muito bom
Maysa
em 12/08/17

É da cidade do rj? Sabe onde vende caranguejos?
Aniinha Silva
em 03/12/16
Qual.e o corante ?
- Jéssica Santos
  em 10/04/17
  
  Coloral
- Jéssica Santos
  em 10/04/17
  
  Coloral ;)
Adheron Bianculli
em 11/05/16
boa noite amigos!!! gostaria de saber se na hora do cozimento dos caranguejos antes de tempera-los inala cheiro forte!? e se sim... tem outra maneira de nao inalar cheiro!? um grande abraco.
- Manu Olímpio
  em 13/11/16
  
  Eu sempre escaldo eles antes de preparar com uma mistura de sal, vinagre e bicarbonato de sódio, tudo junto na.água. Não sai o cheiro totalmente, mas ameniza além de ajudar na limpeza deles.
- victor vitoriano
  em 02/06/18
  
  Eu pra não sair esse cheiro retiro a cabeça deles, porq ali ficam as fezes q faz subir esse odor forte.
Geovani Santiago
em 10/05/16
Como se limpa os carangueijos???
- Jéssica
  em 09/09/16
  
  Eu prefiro lava-los vivos com uma escovinha.
Anderson Fornazieri
em 21/03/16
Tem que cozinha-los por quamto tempo ?
- neide silva
  em 02/04/16
  
  20 minutos e o suficiente!
Lilih Moraes
em 16/01/16
Como posso incrementar esta receita pra dar um.caldo.mais cremoso?por favor.m.responda urgente pq quero.fazer agora msmo...
- neide silva
  em 02/04/16
  
  No leite de coco pode colocar uma colher de cha de amido de milho, em seguida acrescenta no molho assim o caldo ficara grosso!
Lilih Moraes
em 16/01/16

Como posso incrementar esta receita pra dar um.caldo.mais cremoso?por favor.m.responda urgente pq quero.fazer agora msmo...

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Caranguejo ao leite de coco

Ingredientes

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