Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Caranguejo ao leite de coco

14 4.5
Avalie essa receita
Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 42

Ingredientes

  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • 2 colheres de azeite de oliva
  • 2 tabletes de knorr sabor camarão
  • 1 coentro
  • 1 colher de chá de corante
  • 1 garrafa de 500 ml de leite de coco
  • 8 caranguejos
  • 1 pitada a gosto de sal

Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande coloque o azeite e frite a cebola e o alho junto com o corante.
  2. Coloque o tomate, os tabletes de knorr e deixe refogar, coloque o leite de coco e a metade do coentro.
  3. Quando o tomate estiver quase um creme coloque os caranguejos limpos na panela.
  4. Cubra com água e o restante do coentro, deixe cozinhar, prove o caldo e veja se precisa de um pouquinho de sal.

PELA WEB

Comentários

  • Pode trocar o knor de camarao pelo de carne ?

  • Boa Tarde Pessoal! caranguejo tem no mercadão da lapa comprei hj 12/04/2019 a duzia paguei 30,00 reais ou procurar no ceagesp de madrugada Bora fazer essa receita agora :p

  • Como se limpa os carangueijos?tem.que abrir-los?

  • Como saber o ponto? Como saber q estão cozidos?

  • muito bom

  • É da cidade do rj? Sabe onde vende caranguejos?

  • Qual.e o corante ?

    • Coloral

    • Coloral ;)

  • boa noite amigos!!! gostaria de saber se na hora do cozimento dos caranguejos antes de tempera-los inala cheiro forte!? e se sim... tem outra maneira de nao inalar cheiro!? um grande abraco.

    • Eu sempre escaldo eles antes de preparar com uma mistura de sal, vinagre e bicarbonato de sódio, tudo junto na.água. Não sai o cheiro totalmente, mas ameniza além de ajudar na limpeza deles.

    • Eu pra não sair esse cheiro retiro a cabeça deles, porq ali ficam as fezes q faz subir esse odor forte.

  • Como se limpa os carangueijos???

    • Eu prefiro lava-los vivos com uma escovinha.

  • Tem que cozinha-los por quamto tempo ?

    • 20 minutos e o suficiente!

Ver mais