Rolo de carne

Tempere a a carne moída.

Espalhe sobre um plástico grosso, pois ele ajudará a montar o rolo (não pode rasgar).

Deixe a carne bem espalhada (fina).

Coloque o queijo e o presunto, da mesma maneira que pizza, cobrindo tudo.

Comece a enrolar, enrole a carne e volte com o plástico, repita até terminar de enrolar tudo.

Deixe a parte do fechamento do rolo para baixo, para que não abra no forno.

Feche as pontas do rolo com carne moída para que o queijo não saia.

Coloque as tiras de bacon por cima ao longo de todo o rolo.

Pré-aqueça o forno e asse por mais ou menos 40 minutos.

Muito gostoso com batatas na mesma forma e farofa feita com o caldo que saiu do rolo enquanto assou.