Name: Camarão na moranga para Reveillon
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 moranga grande; 2 kg de camarões médios limpos sem casca; 2 cebolas raladas; 1 pote de requeijão cremoso; Cheiro-verde picado a gosto; 1 colher de sopa rasa de sal; 4 tomates picados; 2 colheres de sopa de azeite de dendê; 3 dentes de alho amassados; 2 folhas de louro; Papel alumínio; Pimenta a gosto; Camarões grandes, cozidos com sal e azeite com a casca toda ou somente com o rabo, para enfeitar

Ingredientes (6 porções)

1 moranga grande
2 kg de camarões médios limpos sem casca
2 cebolas raladas
1 pote de requeijão cremoso
Cheiro-verde picado a gosto
1 colher de sopa rasa de sal
4 tomates picados
2 colheres de sopa de azeite de dendê
3 dentes de alho amassados
2 folhas de louro
Papel alumínio
Pimenta a gosto
Camarões grandes, cozidos com sal e azeite com a casca toda ou somente com o rabo, para enfeitar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Faça uma tampa na parte de cima da moranga, onde tem o cabinho e tire as sementes.
2
Encha a moranga com água.
3
Leve ao forno por cerca de 20 minutos, para que a polpa amoleça.
4
Retire a polpa e reserve-a.
5
Em uma panela aqueça o azeite de dendê e doure o alho e a cebola.
6
Junte os tomates, os camarões, as folhas de louro e a polpa reservada.
7
Deixe por uns 15 minutos, ou até que o camarão cozinhe.
8
Lambuze a moranga de óleo e coloque-a em uma assadeira forrada com papel alumínio.
9
Coloque o requeijão dentro da moranga e o refogado.
10
Tampe a moranga e envolva-a toda com o papel-alumínio.
11
Leve ao forno por 10 a 15 minutos, somente para derreter o requeijão.

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