Ingredientes (12 porções)
Massa
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Creme de Laranja
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A mesma medida de suco de laranja
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2 gemas passadas na peneirinha
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Coco ralado, frutas cristalizadas ou cerejas para decorar
Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata na batedeira os ovos, o sal e o açúcar, acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento e a margarina derretida no leite.
- 2
Misture sem bater.
- 3
Coloque em assadeira untada e enfarinhada.
- 4
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 35 minutos, ou aé dourar.
- 5
Depois de assado, desenforme, corte em pequenos cubos, reserve enquanto prepara o creme de laranja.
- 6
Creme:
Junte todos os ingredientes, menos o creme de leite.
- 7
Leve ao fogo para engrossar, retire do fogo e misture o creme de leite, pode utilizar ainda quente.
- 8
Montagem do bolo:
Coloque um pouco do creme em um refratário, disponha os pedaços de bolo e cubra com o restante do creme, salpique o coco ralado ou o que quiser por cima cubra com filme pvc e leve para gelar. Fica delicioso.
Informações adicionais
Pode ser feito com bolo semi pronto de abacaxi ou qualquer outro sabor que prefira. Fica muito bom.
