Name: Mineirão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de peito de frango cozido e desfiado; 1 lata de ervilha; 1 lata de milho; 1 cebola picada; 3 cenouras cozidas e picadas; 1/2 litro de leite; 2 colheres de amido de milho; Mussarela; 1 colher de óleo

Mineirão

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Por Vera lucia

Ingredientes (6 porções)

1 kg de peito de frango cozido e desfiado
1 lata de ervilha
1 lata de milho
1 cebola picada
3 cenouras cozidas e picadas
1/2 litro de leite
2 colheres de amido de milho
Mussarela
1 colher de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

Aqueça o óleo, coloque a cebola para fritar até ficar transparente. Coloque o frango, a ervilha, o milho, a cenoura e deixe por 5 minutos. Coloque o leite com o amido de milho dissolvido, quando ferver e engrossar, tirar o fogo, colocar em um pirex, cobrir com mussarela e levar ao forno para derreter.