Farofa Natalina

Ingredientes

• 1 pacote de farinha mandioca flocada
• 2 xícaras de abacaxi natural picado
• 100 g de frutas cristalizadas
• 1 xícara de bacon bem frito escorrido
• 1 xícara de calabresa frita escorrida
• 1/2 xícara de alho moído
• 1 cebola média picadinha
• 1 xícara de castanha caju picada
• 1 xícara de damasco picado (opcional)
• 1 xícara de azeitonas verdes inteiras
• 1 xícara de azeitonas pretas inteiras
• 1 xícara de ameixa preta sem caroço
• 1 xícara de cheiro verde picado
• 1/2 xícara de óleo
• Sal a gosto
• Óleo de oliva (opcional)