Bolo de Natal Betty

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Preparo 120 MIN

Rendimento 12 porções

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0009898 Membro desde 2008

Ingredientes

125 g de margarina
200 g de açúcar
2 gemas
1 clara em neve
250 g de farinha de trigo
¾ xícara de leite
1 colher de fermento em pó
100 g de nozes moídas
50 g de uvas passas pretas
100 g de uvas passas brancas
100 g de frutas cristalizadas

Calda:

1 colher de margarina
4 colheres de leite ou suco de laranja
Glaçúcar

Modo de Preparo

Bata na batedeira a margarina e o açúcar até formar um creme claro. Adicione as gemas, o trigo, o leite e o fermento. Misture o restante dos ingredientes.
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Esquente o suco de laranja com a margarina até derreter. Retire do fogo e acrescente o glaçúcar até dar ponto. Cubra o bolo quente.

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