Name: Bolo de Natal Betty
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 125 g de margarina; 200 g de açúcar; 2 gemas; 1 clara em neve; 250 g de farinha de trigo; ¾ xícara de leite; 1 colher de fermento em pó; 100 g de nozes moídas; 50 g de uvas passas pretas; 100 g de uvas passas brancas; 100 g de frutas cristalizadas; 1 colher de margarina; 4 colheres de leite ou suco de laranja; Glaçúcar

Ingredientes (12 porções)

125 g de margarina
200 g de açúcar
2 gemas
1 clara em neve
250 g de farinha de trigo
¾ xícara de leite
1 colher de fermento em pó
100 g de nozes moídas
50 g de uvas passas pretas
100 g de uvas passas brancas
100 g de frutas cristalizadas

Calda

1 colher de margarina
4 colheres de leite ou suco de laranja
Glaçúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Bata na batedeira a margarina e o açúcar até formar um creme claro. Adicione as gemas, o trigo, o leite e o fermento. Misture o restante dos ingredientes.
2
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
3
Esquente o suco de laranja com a margarina até derreter. Retire do fogo e acrescente o glaçúcar até dar ponto. Cubra o bolo quente.