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Pavê de nozes e chocolate para o Natal
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Por Regiane Borges Ortiz de Moraes

Ingredientes (12 porções)

  • noz3 xícaras de nozes picadas
  • chocolate em pó3 xícaras de chocolate em pó
  • creme de leite1 lata de creme de leite gelado e sem soro
  • 2 caixas de biscoito inglês (sem açúcar cristal)
  • 2 pacotes de manteiga sem sal
  • 4 xícaras de glaçucar
  • gema de ovo2 gemas
  • ½ copo de rum (colocar aos poucos conforme o gosto)
  • Leite o suficiente para umedecer as bolachas
  • Nozes em metades, cerejas e folhas de hortelã para enfeitar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater o glaçucar e a manteiga na batedeira até esbranquiçar.

  2. 2

    Juntar o chocolate e as gemas, continue batendo e acrescente o creme de leite.

  3. 3

    Umedecer os biscoitos um a um no leite com rum.

  4. 4

    Forre com filme plástico uma forma retangular e funda do tipo bolo inglês grande.

  5. 5

    Monte em camadas de biscoitos, creme e nozes picadas até acabar.

  6. 6

    Deixe no freezer por 30 minutos.

  7. 7

    Desenforme em um prato apropriado, cubra com o restante do creme e decore com as metades de nozes, as cerejas e as folhas de hortelã.

  8. 8

    Leve à geladeira até a hora de servir.

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