Name: Bolo de Natal da Mayara
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 150 g de manteiga à temperatura ambiente; 1 1/3 xícara (chá) de açúcar mascavo; 3 ovos; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada; 100 g de nozes moídas; 150 g de frutas cristalizadas picadas; 150 g de uvas-passas pretas; 1 colher (sopa) de xerez; 1 pitada de cravo-da-índia em pó; 1 pitada de noz-moscada ralada; 1 pitada de canela em pó; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Ingredientes (8 porções)

150 g de manteiga à temperatura ambiente
1 1/3 xícara (chá) de açúcar mascavo
3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
100 g de nozes moídas
150 g de frutas cristalizadas picadas
150 g de uvas-passas pretas
1 colher (sopa) de xerez
1 pitada de cravo-da-índia em pó
1 pitada de noz-moscada ralada
1 pitada de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bata na batedeira em velocidade média a manteiga e o açúcar até ficar um creme fofo.
2
Adicione os ovos, um a um, bata a cada adição.
3
Em velocidade baixa, junte a farinha de trigo e as nozes moídas, apenas para misturar.
4
Pare de bater e com uma colher misture os outros ingredientes.
5
Coloque em forma de bolo inglês, untada com manteiga e enfarinhada.
6
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 50 a 60 minutos, ou até furar com um palito e ele sair limpo.
7
Desenforme depois de frio.