Name: Filé ao Molho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1,5 kg de filé cortado em cubinhos bem pequenos; 1 lata de pomarola tradicional; 2 colheres de extrato de tomate; 2 cebolas médias (picadinhas bem pequenas); 1 creme de leite de caixinha; 1 copo de requeijão cremoso; 3 colheres de sopa de maizena; 2 copos de leite grande; 1 pacote de batata palha; 2 colheres de margarina; 8 fatias de mussarela

Ingredientes (8 porções)

1,5 kg de filé cortado em cubinhos bem pequenos
1 lata de pomarola tradicional
2 colheres de extrato de tomate
2 cebolas médias (picadinhas bem pequenas)
1 creme de leite de caixinha
1 copo de requeijão cremoso
3 colheres de sopa de maizena
2 copos de leite grande
1 pacote de batata palha
2 colheres de margarina
8 fatias de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe a carne com o tempero a gosto e reserve. Em seguida pegue 1 cebola já picadinha e refogue com 1 colher de margarina, depois junte o pomarola e as 2 colheres de extrato.
2
Quando estiver pronto e a carne já estiver cozida misture o molho vermelho à carne.
3
Molho branco:
Refogue a cebola com uma colher de margarina, depois coloque 3 colheres de maizena já dissolvidas no leite e mexa até obter uma consistência durinha. Desligue e misture 1 caixinha de creme de leite e o requeijão, reserve.
4
Montagem:
Coloque metade da carne em um refratário, depois molho branco, uma camada de mussarela e o restante da carne.
5
Coloque para assar por 25 minutos.
6
Quando estiver pronto jogue a batata palha por cima e sirva com arroz branco.