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Vídeo sugerido Purê de batatas da Valéria
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15min
Por Valéria Joanne de Araújo Maranhão
Ingredientes (4 porções)
- 2 xícaras (chá) farinha branca peneirada
-
3 bananas prata cortadas em rodelas
-
1 ovo
- 2 colheres (sopa) manteiga bem cheias
- 1 tomate grande sem sementes cortado em cubinhos
- Cheiro verde a gosto bem picadinho
-
Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela funda, derreta a manteiga e frite ovo, fazendo o ovo mexido. Tempere com sal na medida.
- 2
Acrescente ao ovo mexido o tomate cortado em cubinhos e o cheiro verde. Mexa para refogar.
- 3
Acrescente a banana cortada em rodelas e mexa por 30 segundos, apenas para esquentar a banana.
- 4
Coloque a farinha branca na panela e mexa até a farinha grudar nos ingredientes, formando a farofa.
- 5
Antes de desligar o fogo, prove e tempere com sal, mexa e sirva a seguir.
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