Name: Meu pavê de coco e chocolate
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 barra de chocolate ao leite (180 g) picada; 300 g de bolacha champagne; 1 xícara de chá de leite; 1/2 litro de leite; 1 caixinha de leite de coco; 50 g de coco ralado; 1 gema; 5 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de maisena; 1 lata de creme de leite sem soro gelada; 3 claras em neve; 3 colheres de açúcar; Chocolate granulado

@ MARLISE GUERRA

@ Priscila França Jeronymo

@ Adelina Regina de Oliveira

@ Maressa__

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Por MARLISE GUERRA

Ingredientes (8 porções)

1 barra de chocolate ao leite (180 g) picada
300 g de bolacha champagne
1 xícara de chá de leite

Creme

1/2 litro de leite
1 caixinha de leite de coco
50 g de coco ralado
1 gema
5 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de maisena

Cobertura

1 lata de creme de leite sem soro gelada
3 claras em neve
3 colheres de açúcar
Chocolate granulado

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Forre o fundo de um refratário ou forma média com as bolachas e umedeça com a xícara de leite. Reserve.
2
Prepare o creme, misture todos os ingredientes e cozinhe em fogo médio até engrossar como um mingau, mexendo sempre para não embolotar.
3
Em seguida coloque sobre as bolachas úmidas, espalhe por cima o chocolate picado e um pouco de bolachas champagne picadas (se sobrar).
4
Deixe esfriar sobre uma pedra ou no chão.
5
Enquanto isso bata as claras em neve, adicione o açúcar e depois o creme de leite sem soro, misture levemente com uma colher.
6
Se o o creme já tiver esfriado, coloque por cima esta cobertura e salpique o chocolate granulado. Leve ao congelador sem tampar por 30 minutos.
7
Tire coloque na geladeira até a hora de servir.

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