Name: Pavê de morango com waffer
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito waffer de morango ou chocolate; 500 g de morangos (deixe alguns para decorar); 1 lata de leite condensado; 2 colheres de maisena; 1 lata de leite; 2 gemas passadas na peneira; 1 lata de creme de leite; 3 claras em neve; 1 lata de creme de leite gelado; 5 colheres de açúcar refinado

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de biscoito waffer de morango ou chocolate
500 g de morangos (deixe alguns para decorar)

Creme

1 lata de leite condensado
2 colheres de maisena
1 lata de leite
2 gemas passadas na peneira
1 lata de creme de leite

Cobertura

3 claras em neve
1 lata de creme de leite gelado
5 colheres de açúcar refinado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata no liquidificador o leite condensado, as gemas, a maisena e o leite, leve ao fogo para engrossar.
2
Depois de esfriar um pouco, acrescente o creme de leite.
3
Cubra o fundo do refratário (se preferir monte em uma taça, daquelas grandes, tipo bomboniere).
4
Coloque em toda a volta do refratário o waffer de pé, coloque os morangos no centro.
5
Bata as claras em neve e acrescente o creme de leite bem gelado e sem soro, e o açúcar.
6
Cubra os morangos.
7
Decore com os morangos, se quiser salpique coco e chocolate granulado se o waffer for de chocolate.