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Frango ao Molho de Chocolate

1 5.0
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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 10 coxas de frango
  • Sal
  • Pimenta branca
  • 4 dentes de alho

Para o Molho:

  • 2 xícaras de chocolate em pó (Nescau)
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 4 colheres de molho de soja
  • Sal
  • Pimenta
  • 1 ou mais colheres de amido de milho ou farinha de trigo

Modo de Preparo

  1. Tempere o frango com sal, pimenta e o alho picado.
  2. Deixe descansar mais ou menos uma hora para pegar o tempero.
  3. Coloque o frango na grelha descartável sobre uma forma e leve ao forno médio.
  4. Mais ou menos uma hora (dependendo do forno).
  5. Enquanto isso comece a preparar o molho.

Molho:

  1. Coloque em uma panela o chocolate e o caldo de galinha dissolvido em 2 xícaras de água quente.
  2. Quando começar a ferver coloque 4 colheres de molho de soja (mexendo sempre).
  3. Dissolva o amido de milho em 1 xícara de água fria e coloque dentro do molho (mexendo sempre).
  4. Corrija agora o sabor com sal e pimenta a gosto.
  5. Deixe o molho engrossar.
  6. Em um refratário coloque as coxas grelhadas.
  7. Com uma concha joque o molho de chocolate sobre elas e sirva.
  8. Como acompanhamento: arroz e saladas.

PELA WEB

Comentários

  • quem inventou essa receita deveria ir preso

  • Adorei! Minha namorada fez e é deliciosos.

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