Name: Bolo de chocolate sem trigo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 6 ovos inteiros; 6 colheres de Nescau; 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina); 1 colher de sopa de fermento; 8 colheres de sopa de açúcar; 1 pacote de coco ralado (100 g); 1 pacote de chocolate granulado; 1 lata de creme de leite; 4 colheres de sopa de Nescau; 2 colheres de sopa de açúcar

Ingredientes (10 porções)

6 ovos inteiros
6 colheres de Nescau
2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
1 colher de sopa de fermento
8 colheres de sopa de açúcar
1 pacote de coco ralado (100 g)
1 pacote de chocolate granulado

Cobertura

1 lata de creme de leite
4 colheres de sopa de Nescau
2 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em forma bem untada e polvilhada.
2
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
3
Desenforme ainda quente e fure o bolo com uma faca pontiaguda.
4
Cobertura:
Leve todos os ingredientes ao fogo para ferver até desprender da panela.
5
Faça a cobertura quando o bolo entrar no forno, para dar tempo da cobertura esfriar um pouco, pois ela engrossa um pouquinho quando esfria.
6
Despeje essa cobertura por cima do bolo ainda quente e decore com chocolate granulado.