Bolinhos de abóbora
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S
 Por Sandra Cristina Pianta

Ingredientes (40 porções)

  • 2 xícaras e 1/2 de chá de abóbora seca, cozida e espremida
  • ovo2 ovos
  • queijo ralado1 pacote de queijo ralado
  • leite1 xícara de chá de leite quente
  • farinha de trigo2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • sal1 colher e 1/2 de chá de sal
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture a abóbora, os ovos, o leite, a farinha de trigo, o queijo ralado, o sal e o fermento, até obter uma massa homogênea.

  2. 2

    Com o auxílio de 2 colheres (sobremesa), faça pequenos bolinhos e frite-os em óleo quente, em fogo médio, por 3 minutos, ou até que dourem.

  3. 3

    Escorra em papel absorvente e sirva.

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