Name: Bolinhos de abóbora
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 2 xícaras e 1/2 de chá de abóbora seca, cozida e espremida; 2 ovos; 1 pacote de queijo ralado; 1 xícara de chá de leite quente; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher e 1/2 de chá de sal; 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes (40 porções)

2 xícaras e 1/2 de chá de abóbora seca, cozida e espremida
2 ovos
1 pacote de queijo ralado
1 xícara de chá de leite quente
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher e 1/2 de chá de sal
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture a abóbora, os ovos, o leite, a farinha de trigo, o queijo ralado, o sal e o fermento, até obter uma massa homogênea.
2
Com o auxílio de 2 colheres (sobremesa), faça pequenos bolinhos e frite-os em óleo quente, em fogo médio, por 3 minutos, ou até que dourem.
3
Escorra em papel absorvente e sirva.