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Pudim de aipim
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Por Adriana Silva

Ingredientes (6 porções)

  • ovo6 ovos
  • mandioca1 kg de aipim
  • leite de coco200 ml de leite de coco
  • leite1 xícara de chá de leite
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • manteiga50 g de manteiga
  • coco ralado1 xícara de chá de coco fresco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater tudo no liquidificador.

  2. 2

    Despejar em forma de furo central, caramelizada.

  3. 3

    Assar em banho-maria por cerca de 40 minutos.

  4. 4

    Desenforme ainda morno.

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