Ingredientes (15 porções)
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Biscoito maizena ou de leite
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Biscoito calipso
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Cobertura
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3 a 6 colheres (sopa) de leite aproximadamente
Modo de preparo
- 1
Forre o fundo de uma forma de fundo removível com os biscoitos maizena ou de leite.
- 2
Abra as latas de creme de leite e despeje o soro sobre os biscoitos.
- 3
Os biscoitos vão sugar o soro e ficarão úmidos.
- 4
Se eventualmente o soro liberado pelo creme de leite for pouco, pode umedecer os biscoitos com leite.
- 5
Lembre-se de que os biscoitos deverão estar úmidos, e não encharcados.
- 6
Liquidifique o açúcar, as gemas e a manteiga, até obter uma mistura homogênea.
- 7
Despeje o creme de leite em uma travessa e mexa bem, para aerar.
- 8
Junte ao creme de leite a mistura do liquidificador, misture manualmente, até que figue homogêneo.
- 9
Coloque os biscoitos calipso em toda a lateral da forma.
- 10
Despeje o creme sobre os biscoitos, e acerte-o por igual na forma com o auxilio de uma colher.
- 11
Leve tudo para resfriar na geladeira por 6 horas, ou no freezer por 2 horas.
- 12
Cobertura:
Em uma panela, derreta a barra de chocolate ao leite com o leite.
- 13
A cobertura ficará mais rala ou mais grossa, de acordo com a quantidade de leite que for adicionar ao chocolate, então essa parte fica a seu gosto.
- 14
Despeje a cobertura sobre a base e leve tudo para resfriar na geladeira (ou no freezer), por 1 hora.
- 15
Retire da geladeira e sirva.
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