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Arroz doce light
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A
Por ANDREA DE PAULA

Ingredientes (16 porções)

  • arroz2 xícaras de arroz cru
  • água1 litro de água
  • 1 colher (cafe) de sal1 colher (sopa) de margarina light
  • canela em pó1 canela em pó
  • cravo-da-índia4 cravos da índia
  • leite desnatado1 litro de leite desnatado
  • leite em pó2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
  • 4 colheres (sopa) de adoçante granulado
  • amido de milho3 colheres (sopa) de maisena
  • canela em pó1 colher (chá) de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Deixe o arroz de molho em 1 litro de água por 1 hora.

  2. 2

    Depois coloque-o com a água em uma panela, junte o sal, a margarina e leve ao fogo.

  3. 3

    Quando estiver quase cozido, adicione a canela e os cravos. Mexa de vez em quando, para não grudar no fundo da panela.

  4. 4

    Adicione o leite desnatado, o leite em pó e o adoçante. Deixe ficar em fogo baixo até engrossar. Retire do fogo, coloque a maisena e misture bem com uma colher de pau.

  5. 5

    Unte uma forma de anel com óleo de canola e coloque o arroz doce. Leve ao forno médio, em banho-maria, por 50 minutos.

  6. 6

    Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e polvilhe com canela.

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