Name: Estrogonofe de carne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 Kg de alcatra; 1 colher (sopa) de manteiga; 2 cubos de caldo de picanha; 1 cebola ralada; 6 colheres (sopa) de catchup; 2 colheres (sopa) de mostarda; 2 caixas de creme de leite; 1 copo de cogumelo; 1 vidro pequeno de palmito

Ingredientes (5 porções)

1 Kg de alcatra
1 colher (sopa) de manteiga
2 cubos de caldo de picanha
1 cebola ralada
6 colheres (sopa) de catchup
2 colheres (sopa) de mostarda
2 caixas de creme de leite
1 copo de cogumelo
1 vidro pequeno de palmito

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte a carne em tirinhas pequenas.
2
Frite a cebola na manteiga, em seguida coloque a carne e refogue-a com o caldo de picanha.
3
Após a carne estar bem seca, acrescentar o catchup e a mostarda.
4
Em seguida colocar o palmito picado e o cogumelo e apagar o fogo.
5
Acrescentar então o creme de leite mexendo delicadamente.
6
Servir com arroz branco e batata-palha.