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Bolo de rúcula
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Bolo de rúcula@ Tih Queiroz
Bolo de rúcula@ Fabiany Paim
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Bolo de rúcula
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I
Por IRIS PESSOA DE OLIVEIRA

Ingredientes (12 porções)

  • ovo3 ovos
  • óleo3/4 xícara de óleo
  • margarina1 colher de sopa de margarina
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • 1 maço de rúcula bem lavada e pouco escorrida
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo integral
  • fermento1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a margarina, o açúcar e a rúcula até misturar bem.

  2. 2

    Despeje em uma bacia e acrescente a farinha de trigo integral, misture bem.

  3. 3

    Por último acrescente o fermento e misture levemente.

  4. 4

    Coloque em uma forma untada e enfarinhada.

  5. 5

    Asse em forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 30 minutos.

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