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Batata assada e recheada
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Por NILMA PEREIRA RODRIGUES DOS SANTOS

Ingredientes (4 porções)

  • 1 kg de batata (grande)
  • 1 vidro de maionese (pequeno)
  • requeijão1 copo de requeijão
  • ervilha1 lata de ervilha
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • azeitona200 g de azeitonas
  • 200 g de queijo fatiado e picado
  • 2 colheres(sopa)de massa de tomate
  • bacon200 g de bacon frito
  • peito de frango2 peitos de frango cozidos e desfiados

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lavar bem as batatas com casca e cozinhar.

  2. 2

    Escorrer, cortar ao meio e furar com um garfo os lados.

  3. 3

    Passar maionese, fazer camadas com os demais ingredientes e por fim colocar o requeijão e o queijo.

  4. 4

    Colocar na assadeira para assar.

  5. 5

    Levar ao forno até derreter.

  6. 6

    Acompanha arroz branco e salada verde.

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