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Charlote de chocolate
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O
Por Onivaldo Staffuzza II

Ingredientes (10 porções)

  • coco ralado500 g de coco ralado
  • creme de leite1 lata creme de leite sem soro
  • clara de ovo2 claras batidas em neve

1º Creme

  • leite condensado1 lata leite condensado
  • gema de ovo2 gemas
  • 1 lata de leite

2º Creme

  • leite3 copos de leite
  • açúcar4 colheres (sopa) de açúcar
  • amido de milho1 ½ colheres (sopa) de maisena
  • achocolatado4 colheres (sopa) de achocolatado em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    1º Creme:

    Cozinhar o 1º creme até engrossar, colocar sobre um pirex de vidro.

  2. 2

    Sobre o creme colocar uma camada de bolacha maisena umedecia com leite e chocolate em pó.

  3. 3

    Cobrir com coco ralado.

  4. 4

    2º Creme:

    Cozinhar o 2º creme até engrossar, colocar sobre o coco.

  5. 5

    Cobrir o creme com o creme de leite (sem soro) batido com 2 claras em neve.

  6. 6

    Cobrir com coco ralado e levar para geladeira por 2 horas.

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