Name: Moqueca de ovos
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 6 ovos; 150 ml de dendê; 400 ml de leite de coco; 3 dentes de alho amassados; 1 cebola ralada; 1 cebola em rodelas; 2 tomates em rodelas; 1 pimentão em rodelas; Cheiro verde a gosto; Sal

Moqueca de ovos

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Por Beto

Ingredientes (3 porções)

6 ovos
150 ml de dendê
400 ml de leite de coco
3 dentes de alho amassados
1 cebola ralada
1 cebola em rodelas
2 tomates em rodelas
1 pimentão em rodelas
Cheiro verde a gosto
Sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Aquecer o azeite de dendê, acrescentar o alho amassado e a cebola ralada. Refogar.
2
Juntar o leite de coco e os 6 ovos.
3
Por cima as rodelas da cebola, do tomate e o pimentão.
4
Por ultimo o cheiro verde e sal a gosto.