1h
Ingredientes (8 porções)
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2 peitos de frango cozidos com 2 cubos de caldo de galinha e desfiados
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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2 tomates médios sem semente picados
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Cubos pequenos de bacon
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Esquente o óleo e frite o bacon. Acrescente o alho e a cebola e frite até ficarem dourados. Acrescente o frango desfiado e frite até ficar seco e começar a grudar.
- 2
Adicione a massa de tomate, o milho, a cebolinha, a salsinha, o tomate e a pimenta.
- 3
Se necessário acrescente sal.
- 4
Mexa bem e coloque as azeitonas picadas. Quando estiver pronto coloque o requeijão e o creme de leite e mexa bem. Deve ficar bem úmido. Coloque tudo em um refratário e cubra com bastante batata palha. Leve ao forno quente até perceber que o frango está borbulhando. Sirva com arroz branco.
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