20min
Ingredientes (5 porções)
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2 colheres sopa de manteiga
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100 g de açúcar
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50 ml de leite
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5 ovos
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18 bolachas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture as gemas com 80 g de açúcar.
- 2
Acrescente o leite e a manteiga. Leve ao fogo em banho-maria, mexendo bem até formar um creme fofo. Retire do fogão e deixe esfriar.
- 3
Bata as claras em neve com o restante do açúcar, envolva-as no preparado anterior, juntamente com as bolachas trituradas. Sirva a mousse bem fria.

