Name: Tomates recheados maravilhosos
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 tomates caqui (grandes); 150 g de queijo mussarela; 100 g de queijo parmesão; 100 g de queijo gorgonzola; 8 colheres (sopa) de requeijão cremoso; Manjericão fresco; Azeite de oliva (quanto baste); Pimenta-do-reino; Orégano; Sal

Ingredientes (4 porções)

4 tomates caqui (grandes)
150 g de queijo mussarela
100 g de queijo parmesão
100 g de queijo gorgonzola
8 colheres (sopa) de requeijão cremoso
Manjericão fresco
Azeite de oliva (quanto baste)
Pimenta-do-reino
Orégano
Sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Faça uma mistura do queijo mussarela (picado bem miúdo), o parmesão (pode ser ralado), gorgonzola e o requeijão.
2
Junte tudo até se tornar uma pasta.
3
Faça um corte na parte superior de cada um e reserve as tampas.
4
Com uma colher de sopa, retire o miolo com as sementes.
5
Unte por dentro dos tomates com azeite e coloque algumas pitadas de pimenta-do-reino, orégano e sal.
6
Recheie os tomates com a pasta de queijos, coloque por cima umas 2 folhinhas de manjericão. Coloque a tampa dos tomates.
7
Pegue cada um dos tomates e enrole com papel alumínio. Coloque os tomates em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por uns 20 minutos.

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