45min
Por Ana Lúcia B. C. Fontana
Ingredientes (10 porções)
-
-
-
2 latas de leite (mesma medida do leite condensado)
-
-
-
-
100 a 200 g de nozes
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Quando você for começar a fazer o doce, coloque o creme de leite no congelador.
- 2
Em uma panela coloque o leite condensado, 1 lata de leite e as gemas, não pare de mexer até começar a querer ferver.
- 3
Desligue e reserve.
- 4
Na batedeira coloque as claras com o açúcar, bata até ficar bem firme. Quando estiver pronto, misture o creme de leite (sem o soro).
- 5
Coloque em um prato fundo a outra lata de leite e misture o nescau, para molhar as bolachas (molhar o suficiente para ficarem macias, sem encharcar).
- 6
Montagem:
Forre um refratário com o creme feito no fogo. Em seguida coloque as bolachas molhadas. Em cima das bolachas, coloque as nozes e por cima o creme feito na batedeira. Depois é só gelar e se deliciar.
